Articoli estratti dal Magazine "Secrets of Science" - 2025
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Safe plastics for hygienic drinking water (SoS 02/24)
*Post del 9 dicembre 2025
La sicurezza dei materiali utilizzati nelle tubature degli impianti idrici è fondamentale per garantire la qualità dell'acqua potabile. La strumentazione TOC-L Shimadzu è una soluzione efficace per testare componenti plastici e organici a contatto con l'acqua.
Grazie all'analisi del Carbonio Organico Totale (TOC), è possibile identificare sostanze nocive che potrebbero migrare, assicurando l'impiego di materiali conformi e sicuri.
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Following the scent to scientific discovery (SoS 02/25)
*Post del 23 settembre 2025
Sapevi che il calore può trasformare i sapori delle sigarette elettroniche?
Nell’articolo “Following the scent to scientific discovery” dell’ultimo numero di "Secrets of Science" analizziamo come il riscaldamento influisca sugli ingredienti volatili nei liquidi per vaping.
Grazie all'analisi eseguita con il nostro GCMS-QP2020 NX abbiamo rilevato come la temperatura possa alterare radicalmente i profili aromatici. Ad esempio, il sapore di lampone cambia se riscaldato oltre i 210 °C, poiché ogni composto aromatico reagisce in modo unico al calore.
Questa innovazione non solo migliora il controllo della qualità, ma apre anche la strada a metodi più sicuri per testare i prodotti nel mercato delle sigarette elettroniche.
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The perfect taste where sweet meets sour (SoS 02/25)
*Post del 26 agosto 2025
Il gin tonic è il tuo drink preferito? Prima di sorseggiarlo, è fondamentale sapere cosa stai bevendo!
Con la tecnologia HPLC di Shimadzu è possibile identificare e quantificare zuccheri e acidi organici nel gin e nell'acqua tonica, componenti cruciali per determinarne il profilo sensoriale e garantirne la qualità e la sicurezza.
In uno studio su dieci campioni di acqua tonica, il detector RID-20A ha confermato la presenza di saccarosio in nove campioni, con concentrazioni tra 7.1 e 8.8 g/100 mL. Inoltre, il Nexera Organic Acid Analysis System ha rilevato acido citrico in tutti i campioni, con valori tra 3.3 e 5.0 g/100 mL.
Queste analisi consentono ai produttori di monitorare i componenti chiave delle loro ricette, mantenendo standard elevati e ottenendo un vantaggio competitivo in un mercato dinamico.
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È disponibile il nuovo numero di “Secrets of Science” 02/2025!
*Post del 3 luglio 2025
Questa edizione contiene:
✔️ The Future’s Flavor: La scienza alla base delle carni plant-based (PBM), che hanno lo stesso sapore delle originali.
✔️ Courage in Innovation: L’impegno di Shimadzu nell’essere partner leader nel progresso scientifico.
✔️ Scent of Discovery: Come il calore influisce sugli ingredienti volatili delle sigarette elettroniche.
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Not a gray area: Meeting the challenge of sustainable hydrogen generation (SoS 01/25)
*Post del 20 maggio 2025
Grazie alla customizzazione del sistema GCMS-QP2020 NX di Shimadzu, personalizzato per l’analisi dei gas permanenti, è stato possibile analizzare la composizione e le impurezze dell’idrogeno prodotto, migliorando al contempo il processo di gassificazione della biomassa studiandone i prodotti derivati liquidi e solidi. La versatilità del setup e la possibilità di analizzare campioni differenti in matrici differenti sono stati fondamentali per supportare Wild Hydrogen nella sua missione di generare “Clear Hydrogen”!
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prova
Waiting for the present to catch up the future (SoS 01/25)
*Post del 17 aprile 2025
La durata e l'invecchiamento delle batterie batterie agli ioni di litio dei veicoli elettrici sono elementi cruciali da monitorare, poiché i prodotti organici e i fosfati contribuiscono al degrado nel tempo. La gascromatografia accoppiata alla spettrometria di massa (GC-MS) consente di rilevare questi composti. I sistemi GCMS-QP2020 NX e Nexis GC-2030 di Shimadzu sono strumenti efficaci per analizzare i trialchil fosfati e monitorare l'invecchiamento delle batterie.
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prova
A contribution to climate protection (SoS 01/25)
*Post del 20 marzo 2025
Il bioetanolo, cruciale per la riduzione delle emissioni dei trasporti, si ottiene dalla fermentazione di piante ricche di zucchero e amido. Durante la fermentazione è essenziale monitorare attentamente zuccheri e acidi organici per non bloccarne il processo. Le colonne cromatografiche Shim-pack SCR-102H e SCR-101N Shimadzu separano e analizzano zuccheri, etanolo e acidi organici in un unico passaggio. In questo modo, è possibile monitorare con precisione l'intero processo, massimizzando la produzione di bioetanolo e riducendo lo spreco di materia prima e l'impatto ambientale.
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Uncovering the hidden potential (SoS 01/25)
*Post del 18 febbraio 2025
Sapevi che la cromatografia con fluidi supercritici (SFC), spesso usata nel settore farmaceutico, è molto utile anche per le attività analitiche sui pesticidi presenti negli alimenti?
Per l’analisi dei residui di pesticidi nella frutta e verdura normalmente viene utilizzata la cromatografia liquida a fase inversa e la spettrometria di massa tandem (LC-MS/MS). Tuttavia, Víctor Cutillas e il suo team di ricerca hanno scoperto che la tecnica SFC potrebbe essere una valida alternativa o complementare alla tecnica LC per le analisi alimentari.
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Exploring the history and chemistry of G & T (SoS 01/25)
*Post del 30 gennaio 2025
Leggi l'articolo per scoprire le affascinanti origini britanniche di questo iconico long drink e il ruolo storico di un suo importante componente, il chinino: a causa dei suoi potenziali effetti collaterali, è fondamentale monitorarne accuratamente la concentrazione nei prodotti di consumo, in particolare nelle bevande come l'acqua tonica. La cromatografia liquida ad alta prestazione svolge un ruolo fondamentale in questo processo di monitoraggio.
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È disponibile il nuovo numero del nostro magazine Secrets of Science! (SoS 01/25)
*Post del 9 gennaio 2025
Si tratta di un’edizione speciale, dedicata alla celebrazione dei 150 anni dalla fondazione di Shimadzu Corporation che dal 1875 si impegna con dedizione al progresso della scienza e della tecnologia.
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